Natal adalah acara makanan terbesar tahun ini, tidak diragukan lagi, tetapi bisa sangat menegangkan, dengan keluarga yang datang, teman untuk dihibur, dan kalkun untuk ditangani.
Namun, beberapa makanan kecil dapat disiapkan terlebih dahulu – terima kasih kepada freezer Anda…
1. Pancake Rudolph
Jika Anda lebih menyukai sarapan yang layak pada tanggal 25 Desember daripada segenggam koin cokelat dan segelas prosecco*, panekuk membeku dengan sempurna. Buat mereka terlihat lebih Natal dengan dekorasi sederhana – atau buat yang mini untuk disajikan dengan salmon asap sebagai blini.
2. Roti Jahe
Apakah dibuat untuk dimakan dengan kopi, atau untuk digantung di pohon Natal, biskuit jahe tahan lama dan tetap enak rasanya. Plus, adonan bisa dibekukan dan dibentuk terlebih dahulu, jadi jika banyak kerabat yang lapar, yang harus Anda lakukan hanyalah memasukkannya ke dalam oven.
3. Chutney Natal
Keju dan kerupuk adalah wajib saat Natal, yang artinya satu hal: Chutney. Barang-barang buatan sendiri terawetkan dengan baik di dalam freezer.
4. Kentang Panggang
Rebus daging panggang Anda beberapa hari sebelumnya, lalu bekukan. Ini akan menghemat waktu Anda dan membiarkan kompor Anda bebas untuk kebutuhan sehari-hari, seperti saus. Anda bisa memasukkan kentang langsung ke dalam oven dari keadaan beku – tidak perlu dicairkan.
5. Hal Yang Sama Berlaku Untuk Sayuran Panggang
Wortel, parsnip – sayuran akar apa saja – dapat direbus setengah matang, dibekukan, dan disimpan untuk nanti.
6. Puding Yorkshire
Mereka bisa menjadi faff total, dan jika semua orang lesu pada Hari Natal dan membutuhkan makan siang, mereka bukan yang paling menyenangkan untuk disiapkan dari awal – jadi selesaikan sebelumnya dan bekukan sampai dibutuhkan.
7. Mince pie (Dan Pie Pesta Lainnya)
Pai cincang, serta pai buah, daging, kacang, ubi jalar, dan labu semuanya boleh dibekukan kecuali ada meringue di atasnya.
